Мене звати Юрій Заставний. Я цікавлюсь пивом. З кожною розмовою з досвідченим пивоваром, з кожним стажуванням на пивоварні я усвідомлюю, як мало я знаю про цей найстаріший у людській цивілізації продукт бродіння. Частинки знань різних пивоварів, постачальників сировини, власників пивних барів, журналістів та інших людей, пов’язаних з пивом, є у моєму блозі.

Я також є управляючим партнером у «Правді» – пивоварні-ресторані на площі Ринок, 32, яка зробила свої перші варки у 20-х числах грудня 2014 року. Моїми партнерами є Холдинг емоцій !FEST, в особі Андрія Худо, Юрка Назарука і Дмитра Герасімова.